Amsterdam’da Veganlık : Bir ‘Tahıl Beyinli’nin İlk 5 Tavsiyesi

Hey, okuyucu! Hoşgeldin. Eğer başlık seni kızdırdıysa sakin ol, çünkü ben de en az senin kadar kızgınım. Neyse ki tahıl mahıl gayet güzel idare eden bir beynim var ve Amsterdam’da uzun dönem vejetaryenliğimi veganlığa dönüştürme yolunda marş marş ilerliyorum.

Eğer senin de yolun buralara düşecekse ve nerede ne yiyeceğimi bir türlü bulamıyorum, araştıracak vaktim de çok yok diyorsan; işte benden sana ilk etapta hayatını kurtarabilecek 5 öneri:

  1. Marketlerdeki Vegan Seçenekleri Yakala
    marqt vegan ile ilgili görsel sonucu
    Amsterdam’da vegan başına geziyorsan veya buralarda bir süre kalacaksan, marketleri kurcalamayı sevebilirsin. Özellikle Ekoplaza ve Marqt gördüğün an içeri dal. Bu ikisi hem organik, hem fair trade hem de vegan seçenekleri bol bol barındıran, ürün yelpazesi ile pek hoş vakit geçirebileceğin iki yer. Marqt‘tan ayrıca atıştıracak vegan dürüm, falafel gibi seçenekler de bulup ayaküstü yiyebilirsin.
    ekoplaza vegan ile ilgili görsel sonucu
    Jumbo ve buraların her köşe başında olan Albert Heijn benim en sevdiklerim. Jumbo‘da dilimlenmiş vegan peynir bulup sandviç yapma opsiyonunu kullanabilirsin. Vegan seçenekler her ürün yelpazesinde mevcut. Pizzadan mayoneze, şampuandan deterjana çoğu üründe vegan opsiyon bulabilirsin. Lidl görürsen sadece sebze almak için gir, sebze/meyveleri çok güzel oluyor fakat vegan ürün neredeyse yok.
    ———————————————————————————————————————————
  2. Organik Pazarları Sevebilirsin
    Organik kavramını son yıllarda Amsterdamlılar da her şehirli gibi çok sevmiş. Pazarların hepsi güzel bana sorarsan. Kaldığın yere yakın pazarları takip ederek (google a amsterdam food markets yaz çıkıyor) mutluluğu bulabilirsin. Albert Cuyp Markt en popüleri, Pijp‘ta her gün kuruluyor. Ayrıca büyük ve çeşitli, fakat fiyatlar biraz turistik olabilir.
    albert cuypmarkt ile ilgili görsel sonucu
    Daha lokal ve her gün kurulan bir diğer pazar da Ten Kate Market. Her gün kuruluyor ve hemen girişteki sebze meyve reyonları küçük ve hızlı alışveriş için çok başarılı. Ayrıca fiyatlar çok uygun. Like a maniac dinlerken pazar çantana bi’şeyler doldurmak hoşuna giderse burayı kaçırma. 17 numaralı tramvaya binerek Ten Kate durağında inebilirsin.
    amsterdam biologic market ile ilgili görsel sonucu
    Bir diğer çok sevilen ve popüler olan pazar ise sadece Cumartesi günleri kurulan Biological Farmers Market Amsterdam Nieuwmarkt. Burası Hollandalı çiftçilerin biyolojik ürünlerini sattıkları bir pazar. Oldukça merkezde. 1 nuramarlı tramvayın yolu o güne kadar değişmezse kolayca ulaşırsın.
    ———————————————————————————————————————————
  3. Vegan Restoran
    Hızlı tavsiyeler olduğu için detaya girmeden, restoran önerilerime geçiyorum. Bu 3 seçenek seni rahatça doyuracaktır ve kolayca bulabilirsin. (Daha detaylı restoran listesi için ayrıca diğer yazılarım olacak.) Vegan Junk Food, Maoz Vegetarian, SLA ve benim bonusum Meatless District.

    Amsterdam’da sayısız vegan seçenek bulabilirsin. Ayrıca en kallavi burgercılarda bile vegan burger seçeneği bulabileceğini unutma. Ama yok ben zaten etin girdiği yere de girmem dersen yukarda yazdıklarım daha temiz seçenekler.
    vegan junk food bar amsterdam ile ilgili görsel sonucu
    Vegan Junk Food, adı üstünde tam olarak keyifli bir ortam, güzel yemekler, burgerler, patates kızartmaları, iyi içkiler ve tamamen vegan. Pijp‘taki restoranında ayrıca içerde bangır bangır müziklere bağlayıp bar havası da estiriyor. Birkaç yerde şubesini bulabilirsin.
    Ä°lgili resim
    Maoz Vegetarian da aynı şekilde bir zincir. Temel fikir ye, kalk falafelci. İçerde ekmek arası falafel var başka bir şey bekleme. Fakat açık büfe sos, sebze, meze gibi sınırsız ekleyebildiğin seçenekler olması çok keyifli. Hoşuna gidecektir.
    sla amsterdam ile ilgili görsel sonucu
    SLA tam bir sağlıklı bowl ortamı. Burada ayrıca bilgisayarını alıp rahatça çalışabilirsin. Genellikle dingin bir ortamı oluyor. Tofu ve tempehli güzel bowl seçenekleri var. Menüleri sürekli yenileniyor. Tam bir sağlık kumkuması. SLA ayrıca Felemenkçe’de MARUL demek.
    meatless district amsterdam ile ilgili görsel sonucu
    Meatless District ise adı üstünde etsiz bir ortam. Eğer bütün bunlar arasında biraz daha hip bir mekan arayışın olursa MD doğru adres. Akşam yemeği, sakin sohbet, şarap eşliğinde kutlama gibi huzurlu buluşmalar için de çok hoşuna gidecek. Ve her şeyin vegan olduğunu da unutma.
    ———————————————————————————————————————————

  4. Vegan Tatlılar
    vegan ben and jerry's ile ilgili görsel sonucu
    Ben&Jerry: 
    En rahat ulaşabileceğin tatlı bu dondurma. Birbirinden güzel tatların vegan versiyonları mevcut. Jumbo‘da kolayca bulabilirsin.
    willem pie ile ilgili görsel sonucu
    Willem-Pie: Sadece 14 Kasım-31 Aralık arası açılacak olan pop-up bir vegan pastane. Museumplein’da bulabilirsin. Çok çok iyi.
    Image may contain: food
    Albert Cuyp Market: Burada vegan Oreo brownielere denk geleceksin. Sakın kaçırma.
    koffie ende koeck ile ilgili görsel sonucu
    Koffie Ende Koeck : Keşfedilmeyi bekleyen vegan bir gem. Tatlıları ve içecekleri çok beğeniliyor. High End denilen çay partilerinden yapmak isterseniz tam yeri.
    vegabond ile ilgili görsel sonucu
    Vegabond : Bir diğer Amsterdam’ın favorisi vegan pastane. Burada bir kruvasan yiyip yola devam edebilirsin.
    ———————————————————————————————————————————
  5. Vegan Kozmetik
    etos ile ilgili görsel sonucu
    Bunun için de yine daha önce yazdığım Jumbo ve Albert Heijn sana yardımcı olacaktır. Fakat bir tık daha iyi seçenekler için her mahallede bulabileceğin Etos‘u kaçırma. Burada özellikle vegan şampuan, diş macunu, duş jeli gibi ürünleri kolayca bulabilirsin.
    love beauty and planet ile ilgili görsel sonucu
    Benim favorilerim Love, Beauty and Planet, Nature Box ve EcoDenta. Essence ürünlerinin de cruelty free olduğuu unutmayalım.

 

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s